家中制作蛋糕的方法

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它可以在各種場合和節日中被使用。在家里制作蛋糕不僅可以讓你嘗試新鮮的口味和食材，還可以增加親子活動的樂趣。下面是一個簡單易學的家庭蛋糕制作方法。

所需材料

這個食譜只需要基本的材料，如下：

• 3個雞蛋
• 1杯白砂糖（約200克）
• 1杯面粉（約120克）
• 1/2杯牛奶（約120毫升）
• 1/4杯植物油（約60毫升）
• 1茶匙香草提取物或檸檬汁（可選）
• 1茶匙發酵粉或小蘇打粉（可選）

步驟說明

第一步：將雞蛋和白砂糖混合在一起，用攪拌器或打蛋器攪拌至混合均勻。

第二步：將面粉、發酵粉和小蘇打粉混合在一起，過篩后加入到雞蛋糖液中。緩慢地將牛奶倒入混合物中，并不斷地攪拌，直到所有的成分都充分混合均勻。

第三步：最后加入植物油和香草提取物或檸檬汁，再次將所有成分充分混合均勻。如果你想制作巧克力蛋糕，可以添加2湯匙可可粉。

第四步：把蛋糕糊倒入已經涂過油的9英寸（約23厘米）圓形烤盤中。將烤盤放在預熱至350華氏度（約175攝氏度）的烤箱中，大約需要30-35分鐘才能完全烤好。需要注意的是每個家庭使用的烤箱可能有所不同，因此請根據自己家里的情況來調整溫度和時間。

總結

家庭蛋糕制作非常簡單，只需要幾個基本的材料和簡單的步驟。如果你想讓蛋糕更加美味，可以嘗試添加各種水果、奶油或巧克力醬等配料。同時，在制作過程中也要注意安全衛生，保持廚房的整潔。