西點短期培訓，越來越多的人開始對烘焙培訓重視起來了，因此小編通過蛋糕和面包的區別，烘焙技術都哪些好處，兒童喜歡吃蛋糕嗎，草莓蛋糕怎么做，開蛋糕店需要什么證件，開蛋糕店需要購置什么設備，低熱量蛋糕有哪些給大家分享一下。

1.蛋糕和面包的區別

面包在我們日常生活中充當著僅次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、發酵粉等，經發酵烘焙的一種食品；而蛋糕則是由雞蛋糖面粉泡打粉等攪拌烘烤的一種點心。兩者在吃起來的口感不一樣，面包一般比較硬，而蛋糕吃起來比較柔軟。

2.烘焙技術都哪些好處

烘焙技術在烤制面包和糕點都是用的比較多的，烘焙技術可以烤制幾十上百款的產品，其實現在很多的蛋糕店都是也會是做烘焙產品，主要也豐富店鋪的里的產品，讓顧客選擇性就大很多，面包和糕點也是蛋糕店主營產品，蛋糕相對來說是少的，烘焙的糕點和面包屬于低價位的產品對店引流還是很好的。

西點短期培訓

3.兒童喜歡吃蛋糕嗎

蛋糕基本上都有奶油，奶油也是甜的，好多小孩子都比較愛吃甜食，而且蛋糕胚也是很好吃的，不單單是蛋糕甜，有些蛋糕做工也很精美，也比較符合小孩子的眼光。而且很有很多的水果之類的，水果也是小孩子比較愛吃的。并且并不是每天都去吃，而是只有過生日或者其他情況才去吃一次，時間舊了就勾出想吃的心。所以綜合看小孩子是比較喜歡吃蛋糕的。

4.草莓蛋糕怎么做

草莓是很多孩子以及大人都愛吃的一種水果，女孩子特別喜歡吃，酸酸甜甜的，做草莓蛋糕其實和做其他蛋糕是一樣的，只是在蛋糕胚成型之后，我們需要經過裱花等工序，去對蛋糕胚進行一個處理裝飾，這個時候就需要加入草莓和一些其他材料的點綴，最后做成一份精美的草莓蛋糕。

5.開蛋糕店需要什么證件

想要開一家實體店賣蛋糕，需要的東西有很多，首先我們需要的是營業執照，這樣我們才能有資格去出售物品，其次還有稅務登記證，這都是開店的硬性要求，還有衛生許可證，因為你是開蛋糕店，是賣吃的的，所以必須要有衛生許可證，同時還要去辦理健康證，這樣我們才能正真的能出售蛋糕。

6.開蛋糕店需要購置什么設備

開一家賣蛋糕的店鋪，其實也挺好的，至少能自力更生，經過我們對選址定店到裝修辦證之后，我么就要去購置開蛋糕所需要用的專業廚房設備，有主要的烤箱，烤盤，攪拌機，打奶機，冰箱，醒箱，揉壓面皮機，以及一些蛋糕模型，裝飾品之類的。

7.低熱量蛋糕有哪些

提到蛋糕，我們第一就會想到，蛋糕熱量很高，但是在一些必要的場合過多過少的會吃到蛋糕，那我們怎么去選擇熱量含量較低的蛋糕，巧克力、奶油這些東西都是高熱量的，只有各種水果的熱量比較低，所以我們在選擇蛋糕的時候盡量去選擇一些水果多的蛋糕，熱量含量也低。

以上都是關于烘焙培訓的介紹，都是小編整理出來的蛋糕和面包的區別，烘焙技術都哪些好處，兒童喜歡吃蛋糕嗎，草莓蛋糕怎么做，開蛋糕店需要什么證件，開蛋糕店需要購置什么設備，低熱量蛋糕有哪些，還有什么疑問可以與我們聯系。 西點短期培訓