合伙開餐廳協議是指兩個或多個人共同投資、經營一家餐廳，并明確各方的權利和義務的法律文件。合伙開餐廳可以分擔風險、共享成本和利潤，是一種常見的商業合作形式。以下是一個關于合伙開餐廳協議的例子。

第一條：協議目的

本協議旨在明確雙方在合伙開餐廳過程中的權益、義務和責任，保障雙方的共同利益。

第二條：合作方式

1. 雙方以平等互利為原則建立合作關系。

2. 合作期限為三年，到期后可以續簽。

3. 合伙出資額度及比例為甲方出資50%，乙方出資50%。

第三條：投資分配

1. 投資款項由雙方按照出資比例繳納。

2. 投資款項將用于租金、裝修、設備采購等相關費用。

3. 投資回收按照出資比例進行分配，每月結算一次。

第四條：經營管理

1. 餐廳的日常經營和管理由甲方負責，乙方提供必要的協助。

2. 甲方有權制定餐廳的運營策略、菜單及價格，并負責員工招聘和培訓。

3. 乙方有義務積極參與餐廳的經營活動，保證經營順利進行。

第五條：風險分擔

1. 合伙期間，如遇到自然災害、政策變化等不可抗力因素導致餐廳無法正常運營，雙方將共同承擔損失。

2. 如因甲方疏忽或違反合作協議導致損失，甲方應承擔相應責任并進行賠償。

第六條：利潤分配

1. 餐廳經營所得利潤按照出資比例進行分配。

2. 利潤分配每月結算一次，由甲方提供相關財務報表和核算數據。

第七條：合作退出

1. 合作期滿后，雙方可以自愿續簽合作協議，也可以選擇退出。

2. 任何一方有權在提前三個月書面通知對方后退出合作。

第八條：爭議解決

雙方在履行本協議過程中發生的爭議應首先通過友好協商解決，如無法達成一致，則提交相關仲裁機構處理。

第九條：其他約定

1. 本協議經雙方簽字蓋章后生效，具有法律效力。

2. 本協議未盡事宜由雙方協商解決，并可進行適當修改和補充。

以上是關于合伙開餐廳協議的主要內容，希望能夠為合伙開餐廳的各方提供明確的指導和保障。在簽署協議之前，建議雙方咨詢專業律師以確保合同符合法律規定，并明確各自的權利和義務。同時，在日常經營中要加強溝通和理解，共同努力使餐廳取得成功。