黃瓜是一種非常好吃又非常健康的蔬菜，而且它的制作方法非常簡單。今天我們就來分享一下幾種好吃簡單的黃瓜做法。

第一種：拍黃瓜

材料：黃瓜、大蒜、鹽、生抽、香醋、芝麻油

做法：

1. 將黃瓜切成小段，然后用橡皮錘或刀背輕輕拍打幾下，使其裂開。

2. 把大蒜剁碎，加上適量的鹽和生抽調(diào)成醬汁。

3. 把拍好的黃瓜放在碗里，倒入醬汁，再淋上香醋和芝麻油即可。

第二種：涼拌黃瓜

材料：黃瓜、辣椒、姜末、蔥花、鹽、白糖、香醋

做法：

1. 將黃瓜切成細(xì)絲，加鹽抓勻后腌制10分鐘左右；

2. 把辣椒、姜末、蔥花放在碗里，加入鹽和白糖，調(diào)成醬汁；

3. 腌好的黃瓜洗凈瀝干，淋上醬汁和香醋即可。

第三種：蒜香黃瓜

材料：黃瓜、大蒜、鹽、香油

做法：

1. 將黃瓜切成小段；

2. 大蒜切末，加適量鹽攪拌均勻；

3. 在鍋中加入適量的油，將大蒜爆香后倒入黃瓜中，再淋上一些香油即可食用。

以上就是我們分享的幾種好吃簡單的黃瓜做法。不僅美味可口還非常健康營養(yǎng)，而且制作方法也非常簡單易學(xué)。大家可以試試看哦！