烤箱是我們日常生活中經常使用的家電之一，它可以用來烤制各種食品。其中最受歡迎的當屬面包和蛋糕了。下面就來介紹一下如何在烤箱里烤出美味的面包和蛋糕。

首先是面包。要想做出松軟香甜的面包，首先需要準備好酵母、高筋粉、白糖、鹽、奶粉等原材料。將這些原材料按比例混合并揉成面團后，放入一個干凈的碗中進行發酵。發酵時間大約為1-2小時，具體時間根據環境溫度而定。

接下來就是進入烤箱環節了。將發酵好的面團搓圓并放到平底鍋中，然后將平底鍋放入預先預熱好的烤箱中。溫度設置為180℃左右，時間大約為20-30分鐘左右。待到表面變成金黃色時即可取出。此時你會發現，自己親手做出來的面包比超市里賣的更加香甜可口。

接下來是蛋糕的制作。蛋糕的原材料包括面粉、雞蛋、白糖、牛奶等。將這些原材料混合后，攪拌均勻，并在其中加入適量的發酵粉，促使蛋糕體積變大。然后將面糊倒入已經涂了油的烤盤中，放到預先預熱好的烤箱里進行烤制。

溫度設置為160℃左右，時間大約為30-40分鐘左右。當你聞到周圍彌漫著濃郁的香氣時，就可以打開烤箱看一下了。如果表面呈現出金黃色并帶有小裂紋，則說明蛋糕已經做好了。取出來之后晾涼即可享用。

總結：在日常生活中，我們可以利用家里的烤箱制作各種美食。而面包和蛋糕則是最受歡迎的兩種食品之一。只要按照正確的步驟操作，在家里也能輕松做出美味可口的面包和蛋糕。