桂林有什么特產(chǎn)美食

桂林是中國著名的旅游城市，擁有豐富多彩的自然風(fēng)光和文化古跡。在這里，不僅可以欣賞到奇峰異石、清溪碧水的美景，還可以品嘗到許多地道的特色美食。下面就讓我們一起來了解一下桂林有哪些特產(chǎn)美食吧！

1. 桂林米粉

桂林米粉是廣西傳統(tǒng)的特色小吃之一，以其軟滑爽口而聞名。它是用當(dāng)?shù)匦迈r優(yōu)質(zhì)大米制成，并配以肉絲、花生、豆腐皮等配料，再加上辣椒油和芫荽等調(diào)味品制成的。無論是早餐、午餐還是晚餐，都能看到人們?cè)诼愤厰偦蛘咝〉昀锵碛弥@道美味佳肴。

2. 螺螄粉

螺螄粉也是桂林的傳統(tǒng)小吃之一，在廣西乃至南方地區(qū)都非常流行。它由米粉、螺螄、豬骨湯等材料制成，加上辣椒油和花生碎等調(diào)味品，讓人垂涎欲滴。尤其是在夏季，吃一碗涼拌的螺螄粉更是解暑消食的好選擇。

3. 桂林三奈

桂林三奈是桂林特有的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由糯米、豆沙和芝麻餡等原料制成。它呈扁平圓形，外皮略帶甜味，內(nèi)餡軟糯可口。吃起來既有嚼勁又不會(huì)太甜膩，非常適合作為下午茶或者零食。

4. 銀耳羹

銀耳羹是一道傳統(tǒng)的廣西甜品，也是桂林地區(qū)非常受歡迎的特色美食之一。它由銀耳、冰糖、紅棗等材料制成，并加入了少量的橙皮和桂花水提高口感。它不但清爽美味，還具有很多營養(yǎng)價(jià)值，可以潤肺養(yǎng)胃、清熱解毒、美容養(yǎng)顏。

5. 桂林酸筍

桂林酸筍是廣西著名的特產(chǎn)之一，以其酸爽可口而廣受好評(píng)。它由當(dāng)?shù)靥赜械墓S制成，加上辣椒油、花生碎等調(diào)味料制成。它不僅可以做為小吃，還可以作為配菜，在家庭聚會(huì)或者正式場合中都非常適用。

總之，桂林擁有許多獨(dú)特的特色美食，無論是米粉、螺螄粉還是銀耳羹和酸筍等都值得一試。如果你有機(jī)會(huì)到桂林旅游，千萬不要錯(cuò)過這些美食佳肴哦！