糕點是我們日常生活中經常食用的一種甜點，無論是作為早餐、下午茶還是晚餐的甜點，都有著不可替代的地位。但是很多人在家制作糕點時卻會遇到很多困難，不知道從何下手。今天我將為大家介紹幾種最簡單的糕點做法，希望對大家有所幫助。

1. 香蕉蛋糕

材料：

• 成熟香蕉 2根
• 全麥面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 雞蛋 1個
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 少許

步驟：

1. 將香蕉搗成泥。
2. 將全麥面粉、白砂糖、雞蛋、牛奶和泡打粉混合在一起，攪拌均勻。
3. 加入香蕉泥，再次攪拌均勻。
4. 將混合物倒入烤盤中，放入預熱至180度的烤箱中，烤20分鐘即可。

2. 檸檬蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120克
• 白砂糖 80克
• 雞蛋 3個
• 檸檬汁 30毫升
• 檸檬皮屑 少許

步驟：

1. 將低筋面粉、白砂糖、雞蛋和檸檬汁混合在一起，用手或者電動打蛋器攪拌均勻。
2. 加入檸檬皮屑繼續攪拌均勻。
3. 將混合物倒入烤盤中，放入預熱至180度的烤箱中，烤25分鐘即可。

3. 芝士蛋撻

材料：

• 餅干 100克
• 奶油 50克
• 芝士 100克
• 雞蛋 1個
• 白砂糖 50克

步驟：

1. 將餅干碾碎成細粉，加入融化的奶油中混合均勻。
2. 將混合物倒入撻皮中，用手壓實。
3. 將芝士、雞蛋和白砂糖混合在一起，攪拌均勻。
4. 將混合物倒入撻皮中，放入預熱至180度的烤箱中，烤15分鐘即可。

以上就是三種最簡單的糕點做法。無論是哪一種，都非常容易制作，并且口感也十分美味。希望大家可以嘗試一下，在家里做出自己喜歡的甜點！