諸暨有什么好吃的美食

諸暨是浙江省嘉興市下轄的一個縣級市，擁有著悠久的歷史文化和豐富多彩的美食文化。下面就為大家介紹幾道具有代表性的諸暨特色美食。

麻油面線

麻油面線是諸暨傳統的名小吃之一，選用優質面粉加入適量的水制成面團，經過揉搓后再切成細條狀。然后將其放入開水鍋中煮熟，撈出后放在碗里。接著將芝麻、蔥姜末、香菜、鹽、胡椒粉等調料混合在一起，再倒入足量的麻油和香油拌勻，最后淋在面條上即可。

莼菜蛋湯

莼菜蛋湯也是諸暨地區非常受歡迎的一道湯類美食。它主要由新鮮采摘的莼菜和新鮮的土雞蛋制成。首先將莼菜洗凈后放入鍋中煮熟，再加入清水和雞蛋一起煮。最后用鹽和味精調味即可。

芝士土豆泥

芝士土豆泥是諸暨地區的一道創新美食，其主要原料為土豆、奶油、牛奶和芝士等。首先將土豆削皮切塊，放入開水鍋中燒熟，再加入適量的牛奶和奶油攪拌至綿軟。接著將芝士切成小塊加入泥中攪拌均勻即可。

桂花鱸魚

桂花鱸魚是諸暨地區的一道傳統名菜，選用當季新鮮的草魚或鱸魚加上適量的桂花、姜絲、蔥段等佐料制成。首先將其清理干凈后用鹽巴抹勻，再放在鍋中蒸熟備用。接著將桂花末混合在白糖里制成桂花糖汁，在另一個鍋中燒開。將蒸好的魚放在盤子里，再淋上桂花糖汁即可。

以上就是諸暨地區的幾道經典美食了，每一道都有著不同的味道和特色，非常值得品嘗。如果有機會來到諸暨，千萬不要錯過這些美食哦！