抹茶蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，而簡易抹茶蛋糕則是一個更加方便和快速制作的版本。它不需要很多材料或時間，但仍然可以讓您享受到美味的抹茶味道。

首先，您需要準備以下材料：

• 面粉 1 杯
• 砂糖 3/4 杯
• 泡打粉 1 茶匙
• 鹽 1/4 茶匙
• 雞蛋 2個
• 牛奶 1/2 杯
• 植物油 1/2 杯
• 抹茶粉 2 湯匙

接下來，您需要按以下步驟操作：

1. 將面粉、砂糖、泡打粉和鹽混合在一起。
2. 在另一個碗中，將雞蛋、牛奶和植物油混合在一起。
3. 將濕性成分倒入干性成分中，并用橡皮刀輕輕拌勻。
4. 加入抹茶粉，并繼續攪拌至均勻。
5. 將混合物倒入預先涂油的烤盤中，放入已經預熱至 350 華氏度的烤箱中，烤約 30-35 分鐘。您可以使用牙簽或蛋糕檢測器來測試蛋糕是否已經完全熟透。
6. 取出蛋糕并待其冷卻后即可享用。

這個簡易抹茶蛋糕非常適合作為下午茶點心或甜品。如果您想增加一些額外的味道，可以在蛋糕上撒上一些抹茶粉或加入一些鮮奶油。

總之，制作簡易抹茶蛋糕非常容易而且美味。它是一個快速解決您甜食渴望的好選擇，而且只需要很少的材料和時間就能完成。試試這個簡單的食譜，并讓自己享受到安靜舒適的時光吧！