簡單做蛋糕的材料

蛋糕是一種美味又受歡迎的甜點。如果你想在家里自己動手制作蛋糕，那么下面這些簡單易得的材料將會有所幫助。

面粉

制作蛋糕最基本的原材料就是面粉。選擇好品質的面粉可以讓你制作出更加完美的蛋糕。常見的面粉包括全麥粉、低筋面粉和高筋面粉等多種類型。

白砂糖

白砂糖也是制作蛋糕時必不可少的一種材料。它可以調節食物口感，增加甜度并且還能起到促進發酵和穩定液體混合物質量等效果。在選擇白砂糖時，應該盡量選用細顆粒、干爽無結塊的產品。

雞蛋

雞蛋是所有蛋糕配方中必須有的成分之一。它可以使混合物變得更加柔軟且容易操作，同時也能增加蛋糕的香味和口感。通常我們會用雞蛋的蛋黃和蛋白分別進行各自的加工。

牛奶

牛奶是另一種必要的材料，它可以為蛋糕提供液體和營養。對于不喜歡牛奶味道的人來說，可以選擇植物奶替代原本的牛奶。

發酵粉

如果你想制作松軟、有彈性的蛋糕，那么發酵粉就是必須要添加的一種調料。發酵粉可以促進面團產生氣泡，從而使得面糊變得更加松軟并具有彈性。

結語

以上這些簡單易得的材料將會幫助你制作出美味可口的蛋糕。當然，在制作過程中還需要注意各種比例、溫度等因素，才能做出真正完美的甜點。