面點(diǎn)棗花的做法大全
面點(diǎn)棗花的做法大全
面點(diǎn)棗花是一道美味可口的傳統(tǒng)中式面食，它以其獨(dú)特的形狀和香甜的口感受到了廣大食客的喜愛(ài)。下面將介紹幾種不同口味的面點(diǎn)棗花制作方法，讓你在家也能輕松享受這道美味佳肴。
經(jīng)典版面點(diǎn)棗花
材料：
- 面粉 300克
- 溫水 150毫升
- 冰糖 50克
- 棗泥 適量
步驟：
1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團(tuán)。
2. 將面團(tuán)揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。
3. 取出休息好的面團(tuán)，搟成薄片。
4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和棗泥。
5. 將薄片對(duì)折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。
6. 將面點(diǎn)棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。
豆沙口味面點(diǎn)棗花
材料：
- 面粉 300克
- 溫水 150毫升
- 冰糖 50克
- 紅豆沙餡 適量
步驟：
1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團(tuán)。
2. 將面團(tuán)揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。
3. 取出休息好的面團(tuán)，搟成薄片。
4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和紅豆沙餡。
5. 將薄片對(duì)折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。
6. 將面點(diǎn)棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。
肉餡口味面點(diǎn)棗花
材料：
- 面粉 300克
- 溫水 150毫升
- 冰糖 50克
- 肉餡 適量
步驟：
1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團(tuán)。
2. 將面團(tuán)揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。
3. 取出休息好的面團(tuán)，搟成薄片。
4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和肉餡。
5. 將薄片對(duì)折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。
6. 將面點(diǎn)棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。
總結(jié)
通過(guò)以上幾種不同口味的制作方法，你可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的餡料來(lái)制作面點(diǎn)棗花。無(wú)論是經(jīng)典版、豆沙口味還是肉餡口味，這道美食都能帶給你豐富的口感體驗(yàn)。在家里動(dòng)手嘗試制作一次吧，相信你會(huì)被它的美味所驚艷。
