咖啡私房甜品
咖啡私房甜品
咖啡是一種常見的飲料，也是許多人的最愛。除了喝咖啡外，你還可以用它來制作美味的私房甜品。以下是幾種簡單易學的咖啡私房甜品。
咖啡慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕是一道口感柔滑、香濃可口的甜品。制作方法如下：
- 1. 準備好材料：淡奶油200克、砂糖100克、鮮奶油150克、黃油50克、咖啡粉20克、吉利丁片10克。
- 2. 把吉利丁片放入冷水中浸泡10分鐘，使其軟化。
- 3. 將淡奶油和砂糖放入鍋中，小火加熱至溶解，加入黃油拌勻。
- 4. 加入咖啡粉拌勻，并倒入吉利丁片拌勻。
- 5. 打發鮮奶油，加入咖啡混合液中攪拌均勻。
- 6. 把慕斯液倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
咖啡布丁
咖啡布丁是一道既簡單又健康的甜品。制作方法如下：
- 1. 準備好材料：鮮奶油200克、牛奶200克、砂糖50克、咖啡粉10克、吉利丁片6克。
- 2. 把吉利丁片放入冷水中浸泡10分鐘，使其軟化。
- 3. 將鮮奶油、牛奶和砂糖放入鍋中，小火加熱至溶解。
- 4. 加入咖啡粉拌勻，并倒入吉利丁片拌勻。
- 5. 將混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
咖啡巧克力蛋糕
咖啡巧克力蛋糕是一道口感濃郁、香甜可口的美食。制作方法如下：
- 1. 準備好材料：低筋面粉100克、無鹽黃油40克、細砂糖60克、雞蛋2個、咖啡粉5克、巧克力50克。
- 2. 將黃油和巧克力隔水融化，待冷卻后加入糖拌勻。
- 3. 加入雞蛋拌勻，再加入咖啡粉和面粉攪拌均勻。
- 4. 把面糊倒入蛋糕模中，放進預熱至180度的烤箱中烤20分鐘即可。
總結
咖啡私房甜品不僅簡單易學，而且味道非常好。它們既可做為下午茶點心，也可做為晚餐后的甜品。如果你喜歡咖啡和甜點，請嘗試一下這些美味又健康的咖啡私房甜品吧！
