牛奶雪糕怎么做的
牛奶雪糕怎么做的
夏天來了，讓我們一起來學習制作一款清涼美味的牛奶雪糕吧！
所需材料：
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 250毫升
- 細砂糖 80克
- 香草精 少許
步驟：
1. 準備工作：
將淡奶油放入冰箱冷藏室中，待用時取出。
2. 制作雪糕液：
- 將牛奶倒入平底鍋中，加入細砂糖，用小火慢慢加熱溶解。
- 用筷子攪拌均勻后關火，稍微晾涼。
- 加入適量的香草精調味，攪拌均勻即可。
- 將淡奶油倒入大碗中，用電動打蛋器打至體積增大、呈現出細膩泡沫狀。
3. 混合雪糕液和淡奶油：
- 將牛奶液慢慢倒入打好的淡奶油中，用刮刀輕輕拌勻。
- 再用電動打蛋器將混合后的雪糕液反復攪拌，直到呈現出細膩均勻的狀態。
4. 制作雪糕：
- 將混合好的雪糕液倒入冰箱冷藏室中預先準備好的模具中。
- 放入冰箱冷凍室，待約2小時左右取出時，用叉子在表面輕輕刨一下，以防結成大塊。
- 再放回冰箱中冷凍至隨時可食用的狀態（一般需要6-8個小時）即可。
5. 完成：
這款美味清涼的牛奶雪糕就做好了！你可以根據自己的口味添加水果、巧克力等配料來增加口感和營養哦！
制作牛奶雪糕并不難，而且非常美味，嘗試一下吧！
