鶴崗是一個位于中國黑龍江省東南部的城市，它有著悠久的歷史和豐富的文化。除了這些，這個城市還以其獨特而美味的小吃而聞名。在下面我們將介紹一些鶴崗特色小吃。

1. 紅腸

紅腸是鶴崗最著名的小吃之一，也是當地人最喜歡吃的食品之一。它由豬肉、牛肉、鹽和香料制成，味道十分美味。紅腸可以直接食用或與米飯搭配食用。

2. 煎餃

煎餃是一種傳統的中式小吃，在鶴崗也很受歡迎。它由面團和餡料制成，通常包含豬肉、蝦仁、豆腐等材料。制作時先將餃子水煮后再將其翻轉到平底鍋中進行煎制，使其變得金黃色和脆嫩可口。

3. 鐵板蘑菇

鐵板蘑菇是一道特色菜肴，但它也可以作為小吃食用。這道菜肴由新鮮的蘑菇和牛肉片組成，烹制時會在鐵板上進行翻炒，以保持其原有的味道和口感。鐵板蘑菇不僅美味可口，而且還營養豐富。

4. 紅油魚皮

紅油魚皮是一種以河鯽魚皮為主料制成的小吃。它具有濃郁的辣味和咸味，并且非常可口。這種小吃通常與米飯一起食用，或者直接當做零食享用。

5. 香煎包

香煎包是另一種傳統中式小吃，在鶴崗也很受歡迎。它由面團和餡料制成，通常包含豬肉、大蔥、姜等材料。制作時先將包子水蒸后再放入平底鍋中進行煎制，使其變得金黃色和香氣四溢。

以上就是關于鶴崗特色小吃的介紹。這些小吃不僅美味可口，而且價格實惠，是鶴崗城市文化的一個重要組成部分。