板栗南瓜怎樣做好吃又簡單

秋天是收獲的季節，也是美食的季節。板栗和南瓜都是秋季非常受歡迎的食材，它們不僅味道鮮美，而且營養豐富。如果把這兩種食材結合起來做一道菜，那就更加完美了。

下面介紹一款簡單易做的板栗南瓜菜譜。

所需材料：

• 板栗500克
• 南瓜500克
• 姜片適量
• 鹽適量
• 雞精適量
• 油適量

步驟：

1. 將板栗剝殼后用開水焯一下，去掉外皮和內膜；南瓜去皮、切塊備用。
2. 鍋中放油燒熱，加入姜片爆香。
3. 放入焯好水的板栗和切好的南瓜塊，加入清水沒過食材，加鹽和雞精調味。
4. 大火燒開后轉小火慢燉20分鐘左右，直到板栗和南瓜都變得軟爛可口。
5. 最后可以加點香菜或者蔥花裝飾一下就可以上桌了。

這道菜不僅色澤鮮艷、營養豐富，而且簡單易做。板栗和南瓜的結合讓這道菜更加開胃美味。如果喜歡吃辣的話，也可以在步驟2中加入小米辣等口感爽脆的辣椒來提升整個菜品的味道。

總之，無論是家庭晚餐還是聚會聚餐，這款板栗南瓜菜譜都能夠成為你的一道亮點佳肴。大家快試試吧！