云南小吃名字大全

云南是一個美食之都，有許多美味的小吃值得品嘗。下面就為大家介紹一些云南小吃的名字。

過橋米線

過橋米線是一道非常有代表性的云南特色小吃，它起源于云南昆明。這種米線由雞湯、蔬菜和生肉組成，用高湯澆在米線上，再加上調料和芝麻醬。它的特點是口感清淡，香氣十足。

炸洋芋粉

炸洋芋粉是一種淀粉質食品，主要原材料是土豆淀粉。將土豆淀粉制成薄片后炸成金黃色，配以辣椒油和醬料，口感香脆可口。

拌餌絲

拌餌絲是一道用豆皮或者米皮泡軟之后切成細條，在加上切碎了的蔬菜和調味料拌勻而成。它的特點是爽口、清新、營養(yǎng)豐富。

過江米糕

過江米糕是云南地區(qū)流傳較久的一種小吃。它用糯米粉制成，口感綿軟，外形圓潤可愛。內陷多樣化，包括肉餡、豆沙、紅棗等多種口味。

酸辣粉

酸辣粉是一道質樸而美味的小吃，主要原材料是米粉。它以麻辣和酸爽為特點，在加上豆芽、木耳、芝麻等配料后便成了酸辣可口的小吃。

褡褳火燒

褡褳火燒是云南省東川市的一種傳統(tǒng)食品。它采用牛肉和驢肉為原料，制作工藝講究，外皮薄而有彈性，內餡柔嫩多汁。

過橋香菜油

過橋香菜油是云南地區(qū)非常受歡迎的調料之一。它由白芝麻、花生、油等原材料磨制而成，加上適量的香菜和其他調味品，口感香醇。

牛肉粉

牛肉粉是一道以米粉和牛肉為主料的小吃，口感鮮美。每碗牛肉粉都會有濃郁的牛肉湯底和爽滑的米線，配上嫩滑多汁的牛肉塊，讓人回味無窮。

烤乳扇

烤乳扇是云南地區(qū)非常有特色的一種甜點。它采用面團制作而成，烤制后外皮金黃酥脆、內里綿軟香甜，十分美味。

涼拌普洱

涼拌普洱是一種用普洱茶泡出來的茶葉葉子做成的涼拌菜。它具有清新、爽口、解暑等功效，在夏季食用效果尤佳。

以上就是云南小吃名字大全。如果你去了云南旅游，一定要品嘗這些美食哦！