花樣冰淇淋的做法大全

夏天來了，吃一份冰涼的花樣冰淇淋是再合適不過了。下面就為大家介紹幾款簡單易學(xué)的花樣冰淇淋制作方法。

草莓味布丁冰淇淋

材料：

• 牛奶200ml
• 鮮奶油100ml
• 糖50g
• 草莓果醬50g
• 明膠粉10g
• 草莓適量

步驟：

1. 將牛奶、鮮奶油、糖和草莓果醬放入鍋中，加熱至糖完全融化。
2. 將明膠粉加入適量水中攪拌均勻，然后加入到鍋里，繼續(xù)攪拌至完全溶解。
3. 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
4. 將草莓切成小塊備用。
5. 將草莓塊放入冰淇淋模具中，然后倒入布丁糊。
6. 放進(jìn)冰箱冷凍8小時即可。

抹茶味雪糕

材料：

• 牛奶200ml
• 鮮奶油100ml
• 糖50g
• 抹茶粉10g
• 蛋黃3個

步驟：

1. 將牛奶、鮮奶油、糖和抹茶粉放入鍋中，加熱至糖完全融化。
2. 將蛋黃打散，加入到鍋里，繼續(xù)攪拌至完全溶解。
3. 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
4. 將鍋離火，等待其自然冷卻。
5. 將冷卻后的液體倒入雪糕機(jī)中制作成雪糕即可。

芒果味芝士冰淇淋

材料：

• 芒果1個
• 奶油乳酪100g
• 淡奶油100ml
• 糖50g
• 蛋黃3個

步驟：

1. 將芒果去皮去核，切成小塊備用。
2. 將奶油乳酪、淡奶油、糖和蛋黃放入鍋中，加熱至蛋黃完全溶解。
3. 將鍋火調(diào)小，繼續(xù)攪拌5分鐘左右。
4. 將芒果塊放入冰淇淋模具中，然后倒入芝士糊。
5. 放進(jìn)冰箱冷凍8小時即可。

總結(jié)：

以上就是三款簡單易學(xué)的花樣冰淇淋制作方法，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。制作過程中要注意衛(wèi)生和安全，并且要耐心等待冷卻時間。祝大家制作成功！