怎么做烤蛋糕用烤箱
怎么做烤蛋糕用烤箱
蛋糕是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的點(diǎn)心，而想要一口咬下去就能感受到松軟、香甜的味道，自己在家嘗試做一下也是不錯的選擇。本文將向大家介紹如何利用烤箱來制作美味的蛋糕。
準(zhǔn)備材料
首先，我們需要準(zhǔn)備好以下食材：
- 雞蛋：2個
- 低筋面粉：150克
- 白砂糖：100克
- 牛奶：50毫升
- 黃油：60克
- 泡打粉：1勺
- 香草精：適量
此外，還需要準(zhǔn)備一個混合碗、一個電動打蛋器和一個8寸的圓形蛋糕模具。
步驟說明
步驟1：
將黃油切成小塊并放入混合碗中，然后加入白砂糖，用電動打蛋器將其攪拌均勻至白色。接著加入蛋液，繼續(xù)攪拌至混合物變得柔軟。
步驟2：
在混合碗中篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。然后將牛奶倒入混合物中，再次攪拌直至松軟。最后加入適量的香草精。
步驟3：
將蛋糕模具內(nèi)側(cè)抹上一層黃油，并在其底部鋪上一層油紙。然后將混合物倒入模具中，輕輕敲擊幾下讓其變得平整。
步驟4：
將烤箱預(yù)熱到170℃左右，然后放入制作好的蛋糕模具，在烤箱中間層進(jìn)行烘焙約25分鐘左右，直到表面呈現(xiàn)出金黃色，并可以用牙簽插入不帶出漿就表示已經(jīng)完成了。
小貼士
- 在制作過程中要注意分步驟，確保每一步都要攪拌均勻；
- 在敲擊蛋糕模具使其變得平整時，不要過度敲擊以免影響口感；
- 在烤箱中烘焙時，可以將烤箱門略微打開一些，以避免蛋糕半途中突然塌陷。
通過以上的步驟說明和小貼士，我們相信大家已經(jīng)掌握了如何利用烤箱來制作美味的蛋糕。希望大家能夠嘗試一下，在自己動手制作的同時也能享受到制作美食的樂趣！
