豆角怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單

豆角是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，它不僅味道鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)。在烹飪時(shí)，蒸豆角是最健康、最簡(jiǎn)單的方法之一。那么，如何讓豆角蒸得好吃又簡(jiǎn)單呢？下面就為大家介紹幾個(gè)方法。

1. 材料準(zhǔn)備

要想讓豆角蒸出好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，材料的選擇至關(guān)重要。選用新鮮嫩綠的豆角，并將豆頭去掉，洗凈備用。

2. 豆角切段

將洗凈去皮的豆角切成約兩截長(zhǎng)的段，這樣可以方便入口，并且容易蒸熟。

3. 加入適量水

在鍋里加入適量清水（約1/4高度），等水開(kāi)后放入切好的豆角。為了更好地保持原汁原味，在煮之前不要把水倒掉。

4. 加蓋燜煮

等水開(kāi)后，將鍋蓋蓋好，調(diào)小火燜煮大約5-8分鐘。不要頻繁地打開(kāi)鍋蓋，這樣會(huì)影響豆角的口感。

5. 加入調(diào)料

待豆角蒸熟后，加入適量鹽、味精、雞精等調(diào)料，并拌勻。如果喜歡口感清淡可以省略這一步。

6. 出鍋享用

最后把豆角倒出來(lái)裝入碗中即可食用。蒸出來(lái)的豆角不僅色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且香味撲鼻、口感綿軟。特別是在夏天用涼水沖一下當(dāng)作涼菜，更是清爽解暑。

總之，蒸豆角是一種非常健康又簡(jiǎn)單的方法。只需幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就能夠制作出美味可口的蒸豆角。嘗試一下吧！