杭州有啥糕點

杭州是一座歷史悠久的城市，這里不僅有美麗的西湖和傳統文化，還有讓人垂涎欲滴的糕點。無論是早餐、下午茶還是甜品時間，都可以找到適合自己口味的糕點。

1. 龍井綠茶酥

龍井綠茶酥是杭州著名的特色糕點之一。它由上等純手工制作，內餡選用優質龍井茶和枸杞子，外層則以牛油、低粉、白糖等原料制成。入口綿軟香甜，帶有濃郁的龍井茶香氣。

2. 杭州小籠包

杭州小籠包是江南地區著名的傳統美食之一。其外形小巧玲瓏，皮薄餡嫩汁多。在制作過程中，要使用上好的面粉和肉餡，并注重技術細節和火候掌握。吃起來清爽不油膩，回味無窮。

3. 肉松餅

肉松餅是杭州地區的傳統糕點之一，也是許多人的早餐首選。它以優質面粉為主料，加入適量的糖和油，制成薄薄的餅皮。然后在上面撒上香濃的肉松，再輕輕卷起即可。口感酥脆香甜，很受歡迎。

4. 絲綢糕

絲綢糕是一種以米粉、水、白糖為主要原料制作而成的傳統糕點。其制作方法需要非常講究，要掌握好比例和火候才能制作出口感細膩、香甜可口的絲綢狀面團。而且這種糕點還有不同口味和顏色可供選擇。

5. 紅豆酥

紅豆酥是一款經典的中式點心，在杭州也備受歡迎。它由優質面粉、紅豆沙等原料制成，外表金黃色發亮，內里餡料滿滿。它的口感酥脆，香甜可口，是下午茶或甜品時間的好選擇。

6. 蛋黃酥

蛋黃酥也是杭州地區的傳統糕點之一，以優質面粉、牛油和蛋黃為主要原料制作而成。它的外形看起來像個小球，內里有濃郁的蛋黃味道和香酥可口的餅皮。不少人認為這是一款最能代表杭州傳統美食文化的糕點之一。

結語

以上就是杭州比較有名的幾種傳統糕點了，當然還有其他口味和品種可供選擇。無論你喜歡甜食還是咸食，都可以在這里找到適合自己口味的美食。如果你來到杭州，千萬不要錯過這些美味佳肴哦！