很多人都會在14歲左右開始有意愿去做一些兼職工作，而餐飲行業是一個比較受歡迎的選擇。但是，在去餐廳打工之前，需要考慮一些問題，其中一個就是是否需要辦理健康證。

首先，我們來了解一下什么是健康證。健康證是指經過衛生部門檢驗合格后頒發的一個證書，標志著持有者身體狀況良好，并符合從事特定職業或服務的要求。在餐飲行業中，持有健康證的員工可以向顧客證明自己沒有傳染病，并且具備足夠的衛生常識和操作技能。

那么，14歲以下的青少年能否辦理健康證呢？根據相關法規，在我國未滿16周歲的未成年人不能從事特殊行業和崗位。其中特殊行業包括高溫、低溫、塵土、輻射等環境惡劣或者對身體有害影響的職業；特殊崗位包括危險、艱苦、傷亡率高等職業。

雖然餐飲行業并不屬于特殊行業和崗位，但是由于食品安全和衛生問題比較重要，因此有些地方規定持有健康證才能從事餐飲工作。在此情況下，14歲以下的青少年是不能辦理健康證的。

然而，在一些地區，未成年人也可以辦理健康證。例如，上海市規定未滿18周歲的青少年可以在學校、培訓機構等地方參加衛生工作考核，并獲得健康證書。這些證書只能用于學校、培訓機構等內部使用，并且只限于簡單易行的清潔、整理等工作。

總之，在選擇去餐廳打工之前，需要了解當地法規和相關規定。如果需要辦理健康證，則應該先確認自己是否符合條件再進行申請。另外，在從事餐飲工作時，無論是否需要持有健康證，都應該注意個人衛生和操作規范，以保障顧客的食品安全。