排骨小吃做法大全

排骨是一種營養(yǎng)豐富的食材，有很多人喜歡用它來做小吃。下面介紹幾種簡單易學的排骨小吃做法。

紅燒排骨

1. 準備好適量的排骨和姜蒜。

2. 將鍋中加入油，熱后放入姜蒜爆香。

3. 加入排骨煸炒至金黃色。

4. 加入適量的料酒、生抽、老抽、白糖等調(diào)味品，加水沒過排骨后大火煮開，轉小火慢慢燜煮40分鐘左右即可。

蒸排骨

1. 準備好適量的排骨和蔥姜。

2. 將蔥姜放在盤底，再將排骨碼放在上面，并撒上適量鹽、胡椒粉等調(diào)味品。

3. 大火蒸20分鐘左右即可出鍋。

油爆肉片

1. 準備好適量的排骨和蔥姜。

2. 將排骨去骨，切成小塊。

3. 熱鍋加油，放入蔥姜爆香后加入排骨煸炒至變色。

4. 加入適量的料酒、生抽、老抽等調(diào)味品，再加入適量水，大火煮開后轉小火燜煮10分鐘左右即可出鍋。

甜辣排骨

1. 準備好適量的排骨和洋蔥、胡蘿卜等蔬菜。

2. 將鍋中加入油，將洋蔥、胡蘿卜切成小塊放入鍋中攪拌至變軟后放入排骨一起翻炒至金黃色。

3. 加入適量的番茄醬、白糖、生抽等調(diào)味品，再加入適量水大火燜煮15分鐘左右即可出鍋。

總結

以上就是幾種簡單易學的排骨小吃做法。不同的做法可以根據(jù)自己口味的不同進行調(diào)整，希望大家可以在家里嘗試制作出美味可口的排骨小吃。