雞蛋和面粉是我們生活中常見的食材，它們能夠制作出許多簡單又美味的小吃。今天，我想分享幾個用雞蛋和面粉做的簡單小吃，希望大家喜歡。

1. 蔥油雞蛋餅

蔥油雞蛋餅是一道非常受歡迎的小吃。只需要將面粉和水混合成面糊，加入切碎的蔥花和打散的雞蛋，攪拌均勻后倒入平底鍋中煎熟即可。這道小吃味道香濃，口感松軟，非常適合早上當做早餐。

2. 香蕉煎餅

香蕉煎餅是一種甜品類小吃。將面粉、泡打粉、白糖和牛奶混合成面糊，加入搗碎后的香蕉攪拌均勻。將面糊倒入平底鍋中用中火煎至兩側金黃色即可。這道小吃香甜可口，酥脆的外皮和軟糯的內層相得益彰。

3. 蒸蛋糕

蒸蛋糕是一種非常簡單的小吃。將面粉、白糖、泡打粉和雞蛋混合成面糊，倒入小碗中，放入蒸鍋中用中火蒸10-15分鐘即可。這道小吃口感松軟，味道清香，是一種非常適合下午茶的點心。

4. 玉米煎餅

玉米煎餅是一種比較特別的小吃。將面粉、玉米粉、泡打粉和水混合成面糊，加入切碎的玉米粒和鹽攪拌均勻后倒入平底鍋中用中火煎至兩側金黃色即可。這道小吃口感香脆，略帶甜味。

5. 面包片蛋卷

面包片蛋卷是一種非常受歡迎的早餐小吃。將兩片面包片壓扁后涂上雞蛋液，卷成卷狀后在平底鍋中用中火煎至兩側金黃色即可。這道小吃口感外酥內軟，非常適合搭配牛奶或豆漿當早餐。

以上就是我分享的幾個用雞蛋和面粉做的簡單小吃。它們不僅制作簡單方便，而且美味可口。希望大家能夠嘗試一下，給自己的生活增添一些樂趣。