如何制作蛋糕

蛋糕是一種非常受歡迎的甜品，它可以用于各種場合和節日。如果您也想自己動手制作一款美味的蛋糕，那么請參考下面的步驟。

材料準備

首先，我們需要準備以下材料：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 黃油
• 泡打粉
• 香草精
• 鹽
• 淡奶油或奶油霜（可選）
• 水果、堅果等配料（可選）

制作步驟

步驟1：

將黃油放入碗中，在微波爐中加熱約30秒，直至完全融化。然后將白砂糖慢慢加入碗中，并用手動打蛋器攪拌均勻。

步驟2：

將雞蛋一個一個地加入碗中，并攪拌均勻。接著，將香草精和鹽加入其中，并再次攪拌均勻。

步驟3：

在另外一個碗中，將面粉和泡打粉混合在一起，然后將其篩入之前的碗中。

步驟4：

繼續攪拌直至所有材料混合均勻。如果發現面糊太稠，可以適量添加牛奶調節。

步驟5：

將烤箱預熱至180℃。然后將面糊倒入模具中（建議使用圓形模具），平整表面并放入烤箱中烘烤約25分鐘。

步驟6：

取出已經烘焙好的蛋糕，并等待它完全冷卻。此時可以用淡奶油或奶油霜裝飾蛋糕表面，并根據個人喜好添加水果、堅果等配料即可享用。

小結

制作蛋糕需要一定的耐心和細心，但只要按照上述步驟操作，相信大家都可以輕松制作出美味的蛋糕。同時，也可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新，創造出更多不同風味的蛋糕。