家庭酸奶蛋糕的簡單做法

在家里制作美味的蛋糕是一種非常有趣和滿足的活動。其中一種受歡迎的選擇是家庭酸奶蛋糕。它既健康又美味，而且制作過程也相對簡單。下面是一份關于如何制作家庭酸奶蛋糕的簡單做法。

所需材料：

- 雞蛋3個

- 砂糖1/2杯

- 面粉1杯

- 酸奶1/2杯

- 植物油1/4杯

- 泡打粉1茶匙

- 香草精幾滴（可選）

- 鹽1/4茶匙（可選）

步驟：

第一步：準備工作

首先，將烤箱預熱至180°C（350°F），并在9英寸圓形蛋糕模具中涂抹少量植物油或撒上少許面粉，以防止蛋糕粘附在模具上。

第二步：混合材料

在一個大碗中，將雞蛋和砂糖一起打發，直到混合物變得濃稠而呈淺黃色。可以使用攪拌器或橡皮刮刀來完成這個步驟。

接下來，加入面粉、泡打粉和鹽。繼續攪拌直到所有的成分充分混合，并形成一個均勻的面糊。

第三步：添加酸奶和油

接下來，將酸奶和植物油加入到面糊中。如果喜歡香草味道，也可以加入幾滴香草精。再次攪拌直到所有成分完全融合在一起。

第四步：倒入模具

現在，將蛋糕面糊倒入預先涂抹好油或撒上面粉的蛋糕模具中。確保面糊均勻地鋪開，并輕輕敲擊模具以去除其中的氣泡。

第五步：烘烤蛋糕

將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，以180°C（350°F）的溫度烘烤約30-35分鐘。使用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽拔出時沒有粘附任何面糊，則表示蛋糕已經完全熟透。

第六步：冷卻和裝飾

將蛋糕從模具中取出，然后將其放在冷卻架上自然冷卻。一旦完全冷卻，可以選擇根據個人喜好給蛋糕添加一些裝飾，例如奶油、水果或巧克力碎片。

現在，您可以上桌享用美味的家庭酸奶蛋糕啦！這款簡單又健康的甜點非常適合作為下午茶點心或家庭聚會的甜品。希望您和家人都會喜歡這道美味的家庭酸奶蛋糕！