調酒師叫什么名？

調酒師是一種專業的職業，主要負責制作和調配各種雞尾酒及其他混合飲料。他們不僅需要了解各種酒類的特性和口感，還需要熟知各種材料的搭配方式和調制方法。

在國外，調酒師被稱為“Bartender”，這個詞源于英語中的“Bar”（指酒吧）和“tender”（指服務員）。在中國大陸地區，調酒師也通常被稱為“調酒師”或者“調雞尾酒師”，但是在香港、臺灣等地區，調酒師則會被稱為“調酒員”或者“調餐員”。

除了上述常見的名稱之外，在不同場合下，人們對于調酒師的稱呼也有所不同。比如在高檔的夜總會、豪華度假村等場所，專門制作精致、復雜、獨特口感的定制化混合型烈性和非烈性飲品，并且可以根據客人需求進行量身定制服務的頂級調酒師，通常被稱為“Mixologist”（即調酒藝術家）。

此外，在日本，專門制作和調配各種烈性和非烈性飲品的調酒師被稱為“Bartender”或者“バーテンダー”，但是在日本還有一種特殊的職業稱為“Sake Sommelier”，這個職業主要負責根據客人口味和菜肴搭配，為客人提供最佳的日本清酒選擇和品嘗經驗。

總之，無論是國內還是國外，在不同場合下對于調酒師的稱呼都有所差異。但是無論如何，他們都是一群具備極高技能水平、深入了解各種酒類文化及其歷史背景、并且能夠通過自己的手藝為客人提供最佳服務體驗的專業人士。