京山美食推薦

京山是湖北省黃岡市下轄的一個縣級市，位于江漢平原南部。這里有著豐富的自然資源和獨特的人文景觀，同時也擁有著許多美食。以下是我為大家精選出來的幾種值得一試的京山美食。

1. 篝火魚

篝火魚是一道以野生草魚為主料，配以辣椒、蒜泥等調料制作而成的傳統美食。在制作過程中，先將草魚殺死后剖開，再取出魚肉并切成片狀，用辣椒、蒜泥等佐料腌漬后放入竹筒中，在篝火上烤制而成。烤好之后的篝火魚味道香濃，口感細嫩。

2. 五谷雜糧米線

五谷雜糧米線是一種由小米、玉米、高粱、紅豆、黑豆等五種谷物混合而成的面條，并且不含任何添加劑。將其加入高湯中煮制后再加入調料，這道美食就能夠展現出其獨特的口感和營養價值。五谷雜糧米線富含纖維素，能夠促進消化和排便。

3. 油酥花卷

油酥花卷是一種以面粉、白糖、油等為主要原料制作而成的傳統小吃。在制作過程中，先將面團揉好后加入白糖和油，再反復揉搓、折疊，使得面團中的油分布均勻。最后將其搟成薄片并卷起，放入鍋中煎炸即可。油酥花卷外皮酥脆，內餡柔軟可口。

4. 渣渣湯

渣渣湯是一道以面渣、豆腐干、香腸等為主要原料制作而成的傳統湯品。在制作過程中，先將面條撈出后留下的面渣混合豆腐干和香腸等佐料一同煮成湯。這道美食不僅味道鮮美且營養豐富。

5. 豌豆黃

豌豆黃是一道以豌豆、糯米粉、紅薯等為主料制作的傳統甜品。在制作過程中，先將豌豆煮爛后加入糯米粉和紅薯泥攪拌均勻，再加入白糖和椰漿等佐料調味。這道美食口感綿軟，甜而不膩。

以上就是我為大家推薦的幾種京山美食，每一道都有著自己獨特的魅力。如果你有機會來到京山，不妨嘗試一下這些美食，相信你一定會愛上它們。