烹飪工藝與營養專業是近年來比較熱門的一門專業，其涉及到了烹飪技巧、食品加工技術、食品衛生與營養等方面的知識，對于喜歡做飯、熱愛美食的學子來說是一個非常不錯的選擇。

那么，大家都非常關心這個專業的分數線究竟有多高呢？根據各高校錄取情況來看，烹飪工藝與營養專業的分數線相對較低，大多在400-500分之間。當然，不同學校和不同地區的分數線可能會有所不同。

尤其是一些綜合性高校和職業院校在招生時會更加注重學生實踐能力和動手能力，在錄取時也更加靈活。因此，在填報志愿時可以適當選擇這類院校進行報考。

值得注意的是，雖然這門專業的分數線相對較低，但并不代表這門專業簡單或者沒有前途。相反地，隨著人們對于食品安全和營養健康意識的提高以及市場對于高品質餐飲服務的需求增加，烹飪工藝與營養專業的就業前景越來越廣闊。

在這門專業中，學生需要學習到一系列的基礎知識，比如食品營養、微生物、化學等方面的知識，并且要掌握烹調技巧和食品安全知識。在實踐環節中，還需要參加各種各樣的實訓課程，如西點制作、精細菜肴制作、宴會策劃等等。

此外，在學習過程中還可以參加各種比賽和活動，提高自己的實戰能力，并且拓展人際關系。例如全國大學生烹飪比賽、食品博覽會等等。

總之，在選擇烹飪工藝與營養專業時，分數線并不是唯一的標準。應該從自身興趣和職業發展前景出發進行考慮，并根據個人情況選擇合適的院校和專業方向。