樂山是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是一座美食之都。在這里，你可以品嘗到各種各樣的特色小吃，讓人垂涎欲滴。

第一名：夾饃

夾饃是樂山最有名的特色小吃之一。它以獨特的制作工藝和鮮美的口感聞名于世。夾饃外形像一個小面包，但內部空心，用手掰開后可以將肉、菜等填入其中，再配以各種調味料和汁水，讓人一口咬下去就能感覺到濃郁的肉香和醬汁的味道。

第二名：牛肉粉

牛肉粉是樂山另一個非常有名的特色小吃。它選用上等牛肉為主料，在加上適量的面粉和調料制成。熬制時火候要足夠，讓湯汁濃稠而不過分油膩。在品嘗時先喝幾口湯汁，再配以軟嫩可口、入口即化的牛肉和細膩爽滑的面條，讓人吃了不停。

第三名：麻辣燙

麻辣燙是一種火爆的小吃，在樂山也備受歡迎。它是用各種蔬菜和肉類切成塊狀，再配以特制的辣椒醬、花椒、姜等調料，放入沸水中煮熟即可。這道小吃既美味又營養，而且可以根據個人口味添加不同的材料。

第四名：豆皮

豆皮是樂山傳統的食品之一，其制作過程非常考驗師傅們的手藝。豆皮選用優質大豆為原料，經過浸泡、碾壓、煮制、挑選等多道工序后制成。在品嘗時可以將其切成片或卷起來配以各種調味料食用，口感Q彈有嚼勁。

第五名：涪陵榨菜

雖然涪陵榨菜并不是樂山特產，但由于離樂山比較近，因此在這里也廣受歡迎。它選用新鮮的芥菜為原料，經過腌制、壓榨等多道工序后制成。在口感上，涪陵榨菜有著特殊的酸辣味，非常開胃。

總之，樂山是一個美食之城，這里有各種各樣的特色小吃，讓人大快朵頤。如果你來到了樂山，一定不要錯過這些美食哦！