今天，我和媽媽一起做了一道菜。菜的名字叫“土豆燉排骨”。首先刨土豆皮，刨的時候要很小心，盡量輕一點，如果用力過重，就會刨掉許多土豆肉。第二步，我把土豆切成塊，盡量切小一點，因為這樣土豆熟得快，我嘴巴小，吃著也方便。第三步是把排骨放在開水里焯一下，因為這樣可以消除排骨的腥味。第四步是把油燒熱，先放入姜和蒜爆香，然后放排骨一起炒兩三分鐘。第五步是加入醬油、米酒和紅糖等幾種配料，讓排骨變得更好吃，更好看。最后加土豆塊和適量的水，再放一勺鹽，先大火燉10分鐘，再小火燉20分鐘。這樣，一盆可口的土豆燉排骨就新鮮出爐了。

今天晚上，我胃口大開，吃了三碗飯。我覺得今天這盆土豆燉排骨尤其好吃，因為是我自己親自動手，和媽媽一起合作的勞動成果!