馬鈴薯給專(zhuān)家上了一課-人與社會(huì)
只有經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明得出的知識(shí)才永遠(yuǎn)是正確的。智利是一個(gè)位于南美洲安第斯山脈的國(guó)家。第二次世界大戰(zhàn)后,由于受戰(zhàn)爭(zhēng)的影響,智利一度外債高舉,經(jīng)濟(jì)落后,就連最基本的糧食也要依賴(lài)進(jìn)口。
幾年后,智利國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)有所恢復(fù),智利的土壤氣候適合種植馬鈴薯,因此馬鈴薯是智利人民的基本食品。由于馬鈴薯產(chǎn)量的恢復(fù),智利從別的國(guó)家進(jìn)口的糧食有所減少。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)為了具體了解智利的糧食狀況,派遣了一個(gè)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)前往智利,以全面了解智利國(guó)內(nèi)的糧食狀況。
美國(guó)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)了解到,智利位于安第斯山脈,盛產(chǎn)馬鈴薯,馬鈴薯幾千年來(lái)一直是智利人的主要食物。但是經(jīng)過(guò)詳細(xì)了解后,農(nóng)業(yè)考察團(tuán)發(fā)現(xiàn)智利當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民盡管積累了幾百年甚至上千年的種植經(jīng)驗(yàn),但是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民好像還沒(méi)有培育出優(yōu)良的品種,而且種植方式也不盡科學(xué),例如收割馬鈴薯時(shí),當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民對(duì)于一些地處偏僻的馬鈴薯并不收割,而且對(duì)于種植馬鈴薯時(shí)也缺乏基本的一些規(guī)劃,只是任憑它們生長(zhǎng),缺乏完整的規(guī)劃。
美國(guó)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)經(jīng)過(guò)一個(gè)月的考察認(rèn)為他們發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的根源,而且就針對(duì)上述問(wèn)題提出了一份詳細(xì)的報(bào)告:廣泛引進(jìn)優(yōu)良品種,重新整理田地,去除雜草,進(jìn)行套種等。最后,美國(guó)農(nóng)業(yè)團(tuán)根據(jù)科學(xué)計(jì)算,如果按他們的計(jì)劃進(jìn)行,至少可以比過(guò)去增加15%的產(chǎn)量,可以進(jìn)一步彌補(bǔ)智利糧食不足的缺口。
而智利政府也很支持美國(guó)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)的研究結(jié)果,于是第二年當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都按美國(guó)考察團(tuán)建議重新規(guī)劃了種植布局,引進(jìn)了優(yōu)良品種,改變了種植方式,所有的人都以為這樣馬鈴薯產(chǎn)量肯定會(huì)大面積的提高。
可是,讓美國(guó)考察團(tuán)沒(méi)有想到的這種改良就因?yàn)楫?dāng)?shù)氐囊环N蟲(chóng)子帶來(lái)了近乎毀滅性的打擊,糧食問(wèn)題不但沒(méi)有解決,反而引發(fā)了更嚴(yán)重的饑荒。美國(guó)考察團(tuán)以為這只是意外,于是美國(guó)考察團(tuán)從國(guó)內(nèi)引進(jìn)一些資金,第二年又在當(dāng)?shù)卣闹С窒掠珠_(kāi)始了試驗(yàn)。
可是,這次因?yàn)橐淮嗡獌鲇忠淮稳姼矝](méi),美國(guó)考察團(tuán)依然堅(jiān)信這是意外,于是美國(guó)考察團(tuán)又開(kāi)始了新一次的試驗(yàn),可是第三次的時(shí)候卻因?yàn)橐淮萎?dāng)?shù)氐谋┯甓拷^收,接連3年,智利的馬鈴薯近乎絕收。
這件事情引起了其他國(guó)家農(nóng)業(yè)科學(xué)家的興趣,最后經(jīng)過(guò)多國(guó)科學(xué)家的共同研究,終于弄明白了原因:原來(lái)美國(guó)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)只是短期的觀察,根本不能與安第斯山當(dāng)?shù)剞r(nóng)民數(shù)千年的經(jīng)驗(yàn)相比。美國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家只是從作物品種、種植方法去考慮,卻忽略了安第斯山長(zhǎng)期的氣候狀況等因素。
而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也是在這樣嚴(yán)酷的自然條件下,通過(guò)長(zhǎng)期的觀察找到了那些適宜在當(dāng)?shù)胤N植的馬鈴薯,這些馬鈴薯雖然產(chǎn)量不是很高,但是對(duì)于當(dāng)?shù)氐臑?zāi)害卻有很強(qiáng)的抵抗能力。智利當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民又以以前的種植方式開(kāi)始種植馬鈴薯,果然當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)量又恢復(fù)到了以前的產(chǎn)量。
有的時(shí)候,權(quán)威的并不一定是正確的,科學(xué)家也有短識(shí)的時(shí)候,只有經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明得出的知識(shí)才永遠(yuǎn)是正確的。