隨著社會的發展，小學食堂已經成為了學校中不可或缺的重要組成部分。而作為小學食堂從業人員，安全問題一直是非常重要的。因此，小學食堂從業人員安全培訓也就顯得尤為必要。

首先，小學食堂從業人員應該接受基本的安全知識培訓。這些知識包括消防知識、電氣安全、食品衛生等方面。因為在食堂工作過程中，任何一個環節出現問題都可能會導致不良后果。

其次，在消防安全方面，小學食堂從業人員應該了解滅火器的使用方法以及火災逃生路線等基本知識。同時，在工作時也需要注意燃氣管道等設施是否正常，并及時修理和維護。

再者，在電氣安全方面也需要進行相應的培訓。由于廚房中存在大量電器設備，所以如果不注意使用方法和保養維護就很容易發生事故。因此，小學食堂從業人員需要掌握一定的電氣知識，并嚴格按照相關規定使用電器設備。

最后，食品衛生方面也是小學食堂從業人員必須關注的問題。要想確保食品質量安全，從業人員需要掌握正確的食品保存和加工方法，并嚴格按照衛生標準操作。另外還需要對食品常見毒素和細菌等有一定了解，并做好相應的預防措施。

總之，小學食堂從業人員安全培訓內容涉及多個方面，包括消防安全、電氣安全以及食品衛生等方面。只有在不斷學習和實踐中提高自身素質，才能更好地保障食堂工作的順利進行，保證孩子們的飲食健康與安全。