蛋糕用電飯鍋怎么做？

在家中制作美味的蛋糕，無需專業的烤箱。您只需要一臺電飯鍋和幾個簡單的材料，就可以輕松完成自己的美食創作。下面將為大家介紹如何使用電飯鍋來制作蛋糕。

材料

1. 面粉 150克

2. 砂糖 100克

3. 雞蛋 3個

4. 牛奶 50毫升

5. 泡打粉 1勺（約5克）

6. 玉米油 50毫升

步驟

步驟1：將面粉、泡打粉和砂糖混合在一起。

步驟2：加入牛奶和玉米油，并攪拌均勻。

步驟3：將蛋白和蛋黃分開，并將蛋黃加入到面糊中攪拌均勻。

步驟4：將蛋白打成硬性發泡，并將其拌入面糊中，同時輕輕攪拌，使其均勻混合。

步驟5：在電飯鍋內涂上一層油，然后將面糊倒入鍋內。

步驟6：打開電飯鍋的電源，選擇蒸烤模式，并設定時間為30分鐘。等待時間結束后，使用牙簽測試蛋糕是否已經熟透。

注意事項

1. 在制作過程中需注意控制好火候，以免出現焦黑或未熟透的情況。

2. 蛋白與面糊的混合時需輕柔攪拌，以免蛋白消泡影響口感。

3. 電飯鍋的型號不同會影響制作效果，請根據自己所用的電飯鍋進行調整。

總結

利用電飯鍋來制作美味的蛋糕是一種新穎且實用的方法。只需要簡單幾個步驟就可以享受到自己親手制作的美食。大家可以根據自己的口味做出不同種類的蛋糕，讓生活更加豐富多彩。