引言

流動小吃是中國餐飲文化的一部分，它不僅豐富了人們的生活，也成為了城市里獨特的風景線。隨著社會的發展和人們消費觀念的改變，流動小吃已經成為了一個很有前途的行業。那么，我們該如何選擇賣什么？下面我將為大家介紹幾種比較受歡迎的流動小吃。

煎餅果子

煎餅果子是一種非常受歡迎的早餐食品。它以薄脆、香甜、軟嫩等特點深受廣大消費者喜愛。在制作過程中，可以根據顧客要求添加各種食材，如豆沙、花生碎、玉米粒等等，口感更佳。而且制作簡便，成本較低，利潤率高。

炸雞漢堡

炸雞漢堡也是非常受歡迎的流動小吃之一。它以鮮嫩多汁、外脆內軟、香氣撲鼻的特點深受年輕人的喜愛。在制作過程中，可以根據顧客口味添加各種調料和醬汁，如辣椒醬、蒜泥、芝士等等，口感更佳。而且它的利潤率也比較高。

燒烤

燒烤是非常適合夜市銷售的小吃之一，它以色香味俱全、美味可口的特點深受年輕人的喜愛。在制作過程中，可以選擇各種食材，如羊肉串、牛肉串、雞翅等等，口感更佳。而且它的成本比較低，利潤率也較高。

水果沙拉

水果沙拉是一種非常健康美味的流動小吃，在夏季非常適合銷售。它以新鮮多汁、清涼解暑、營養豐富的特點深受女性和年輕人的喜愛。在制作過程中，可以選擇各種水果食材搭配制作，如芒果沙拉、西瓜沙拉等等，口感更佳。而且它的利潤率也比較高。

結語

總之，流動小吃是一種非常有前途的行業，選擇什么樣的食品賣出去很重要。不同地區、不同消費群體對小吃的需求也不一樣，所以要根據市場需求和自身條件合理選擇。以上幾種小吃都是比較受歡迎的，但是需要注意衛生和質量問題，只有這樣才能贏得更多顧客和市場份額。