成都學(xué)鹵菜學(xué)鹵鹵菜

成都是一個(gè)美食城市，有著各種各樣的美食，其中最具特色的莫過于川菜了。而在川菜中，鹵菜和鹵味則是許多人喜歡的一種小吃。成都有很多地方可以學(xué)習(xí)制作鹵味，下面就來介紹一下。

成都市三圣鄉(xiāng)老幺妹鴨脖子

成都市三圣鄉(xiāng)老幺妹鴨脖子是一家非常有名的鹵味店，在這里可以體驗(yàn)到正宗的四川口味。該店創(chuàng)始人曾經(jīng)在南京積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)，并將其傳承給了在成都開設(shè)分店的親戚。由于原材料選用上乘優(yōu)質(zhì)鴨肉，加上特制調(diào)料精心搭配，所以得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

金牛區(qū)臺(tái)灣鹽酥雞

這家店位于金牛區(qū)黃忠立交橋旁邊，主打臺(tái)灣鹽酥雞。該店采用新穎獨(dú)特的炸制方式，讓雞脆香可口，回味無窮。這里的鹵味種類繁多，包括了鴨舌、鴨胗、豬肉耳朵等等。店內(nèi)裝修簡潔時(shí)尚，非常適合年輕人聚會(huì)品嘗美食。

錦江區(qū)豐華路老鹵菜

錦江區(qū)豐華路老鹵菜是一家老字號(hào)的鹵味店，在成都市已經(jīng)有40多年的歷史了。店內(nèi)提供各種口味的鹵菜和小吃，其中最為出名的當(dāng)屬肥腸和牛肉筋。這里的調(diào)料全部都是自己制作的，因此口感更佳濃郁。

龍泉驛區(qū)小吳家石鍋串串香

龍泉驛區(qū)小吳家石鍋串串香是一家很有特色的鹵味店。該店主打串串香，并采用石鍋加工方式來制作。同時(shí)還有五花肉、大腸等其他口感豐富的鹵味可選擇。這里價(jià)格實(shí)惠，非常適合情侶或者朋友之間去品嘗美食。

總結(jié)

成都的鹵味種類繁多，每個(gè)地方都有不同的特色。以上介紹的這些店家都是非常值得品嘗的，無論你是想要在街頭小攤上買點(diǎn)鹵菜吃，還是想去大型商場里找一家高端鹵味店享受美食，成都都能滿足你的需求。