介紹

小番茄甜品是一道簡單易做、口感清新的甜點，它以小番茄作為主材料，搭配鮮奶油和木糖醇等調味品制成。這款甜品不僅美味可口，而且富含維生素C和纖維素等營養成分，對身體非常有益。

所需材料

1. 小番茄 400g；
2. 鮮奶油 200g；
3. 木糖醇適量。

制作步驟

1. 準備工作：

將小番茄洗凈后切成小塊，去掉帶有硬心的部分。將鮮奶油取出放至室溫下軟化（約20分鐘），并用電動打蛋器或手動打蛋器將其打發。

2. 混合材料：

將打發好的鮮奶油倒入碗中，加入適量的木糖醇，并攪拌均勻。然后加入切好的小番茄塊，再次攪拌均勻。

3. 冷藏：

將混合好的小番茄甜品倒入碗中，用保鮮膜覆蓋好，放入冰箱冷藏室內冷藏2-3小時。待甜品凝固即可食用。

注意事項

1. 小番茄切塊時要去掉硬心部分，以免影響口感；
2. 鮮奶油打發后要與木糖醇攪拌均勻，不然口感會有些奶腥味；
3. 冷藏時間不宜過長，否則會使甜品變得過于硬實。

總結

小番茄甜品是一款營養豐富、簡單易做的美味佳肴。無論是在家庭聚餐還是朋友聚會上都非常適合作為一道下午茶或甜點來享用。希望大家能夠嘗試制作這道美食，并從中體驗到烹飪的樂趣和美食的魅力。