用電飯做蛋糕
用電飯煲做蛋糕
我們通常會(huì)用烤箱來制作蛋糕，但是如果你沒有烤箱或者想嘗試不同的方法，那么使用電飯煲來做蛋糕也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面我們就來介紹一下如何在家里使用電飯煲制作美味的蛋糕。
材料
- 兩個(gè)雞蛋
- 100克白砂糖
- 60克低筋面粉
- 50克牛奶
- 30克橄欖油
- 適量的發(fā)酵粉和香草精
- 電飯煲內(nèi)膽墊上一層油紙（直徑略小于內(nèi)膽）
步驟
- 將兩個(gè)雞蛋打入一個(gè)碗中，加入100克白砂糖，用打蛋器或手動(dòng)打發(fā)到顏色變淺、體積變大。
- 加入60克低筋面粉，50克牛奶，30克橄欖油，適量的發(fā)酵粉和香草精。輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?/li>
- 將內(nèi)膽墊上一層油紙，并將混合好的面糊倒入內(nèi)膽中。
- 將電飯煲插上電源并按下“保溫”按鈕（有些電飯煲沒有此按鈕，可以按下“煮飯”按鈕）。待預(yù)熱5分鐘后，將內(nèi)膽放入電飯煲中。
- 按下“保溫”按鈕（或者“煮飯”按鈕），開始蒸制蛋糕。大約需要30-40分鐘，具體時(shí)間取決于電飯煲的型號(hào)和功率。
- 待蛋糕完全冷卻后，用刀子在邊緣處輕輕削掉多余的部分，然后將整個(gè)蛋糕反轉(zhuǎn)到盤子上。撕掉油紙即可食用。
總結(jié)
使用電飯煲來制作蛋糕不僅簡單方便，而且成本低廉。只需要幾個(gè)基本的材料就可以制作出一款美味的蛋糕，在家庭聚會(huì)或者小型派對(duì)上都是不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)然，使用電飯煲來制作蛋糕也有一些注意事項(xiàng)。首先要注意選擇適合大小和功率的電飯煲，并且保持內(nèi)膽干凈衛(wèi)生。其次，要根據(jù)自己電飯煲的特點(diǎn)來調(diào)整蒸煮時(shí)間，以達(dá)到最佳的效果。最后，要注意在制作過程中不要開蓋子或者移動(dòng)內(nèi)膽，以免影響蛋糕的成型。
