糕點是廣大人民群眾喜愛的食品之一，其種類繁多、口感豐富，適合各種場合和口味。那么，都有哪些種類的糕點呢？下面讓我們來一探究竟。

首先是最普及的蛋糕。蛋糕是以雞蛋、面粉、白砂糖為主要原料制作而成的甜點。根據(jù)不同的配方和制作工藝，可以分為奶油蛋糕、乳酪蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等多種品種。

其次是月餅。月餅是中秋節(jié)期間必備品之一，主要由皮和餡料兩部分組成。傳統(tǒng)口味有五仁、豆沙、蓮蓉等，現(xiàn)代還有肉松月餅、冰皮月餅等新品種。

再來就是小點心了。這里指的是各式各樣的小型甜點，包括馬卡龍、泡芙、曲奇餅干等。它們通常以精致外觀和豐富口味受到年輕人喜愛。

還有一種糕點，是以米粉為主要原料的糕。它們通常分為兩類：一種是蒸出來的，如肉粽、南糯米糍；另外一種則是用油炸或者涂上蛋液后再煎制而成，如韭菜盒子、芝麻球等。這類糕點口感軟滑，香甜可口。

接下來是西式點心中比較特別的松餅。松餅屬于英式早餐中的經(jīng)典食品之一，也逐漸在國內(nèi)流行開來。它通常由面粉、奶油、牛奶和蛋構(gòu)成。表面焦黃松軟，可以搭配各種果醬、蜂蜜、奶油等食用。

最后提到的是傳統(tǒng)中式點心——包子。包子也是以面粉和餡料為基礎(chǔ)制作而成。它們分為兩類：一類是小籠包、湯包等水氣足，皮薄餡大的“帶汁”小吃；另外一類則是廣東叉燒包、豆沙包等“無汁”品種，在口感上更加綿軟。

以上就是糕點中的一部分品種，當(dāng)然還有許多其他的糕點，如麻花、油條、灌湯包等。無論是甜咸口味，都可以在這些美食中尋找到自己喜歡的味道。縱觀全球，每個國家地區(qū)都有其獨特的糕點文化，而這也為我們提供了更多的探索和品嘗機會。