用烤箱做蛋糕的做法大全

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，但很多人可能不知道如何用烤箱來制作美味的蛋糕。本文將為大家分享幾種使用烤箱制作蛋糕的方法。

材料

• 面粉：200克
• 雞蛋：3個
• 牛奶：50毫升
• 白砂糖：100克
• 黃油：50克
• 泡打粉：10克
• 香草精：適量

步驟一：準備材料和工具

在開始制作蛋糕之前，需要準備好所有所需的材料和工具。首先，將面粉、泡打粉混合在一起；然后把黃油加入切成小塊；接著打散雞蛋并加入白砂糖中攪拌。還需要一個攪拌器、一個攪拌碗和一個模具。

步驟二：混合材料

將黃油和攪拌碗中的攪拌器一起打勻，直到成為光滑的混合物。然后逐漸加入面粉和泡打粉混合物，并不斷地攪拌。接下來，倒入牛奶和香草精，繼續攪拌至均勻。

步驟三：倒入模具并烘烤

將混合好的蛋糕糊倒入預先涂油的模具中，并在預熱好的烤箱中以160度的溫度烘烤40分鐘左右。當蛋糕表面變成金黃色時，取出并用竹簽插入中心部位檢查是否已經完全熟透。如果沒有，在低溫下再放回去幾分鐘。

步驟四：裝飾

待蛋糕冷卻后，可以根據個人喜好進行裝飾。可以撒上一些巧克力碎片、果仁或者水果等。

其他小貼士

• 在制作過程中不要過度攪拌蛋糕糊，否則會使蛋糕變得很硬。
• 如果不喜歡過于甜的口感，可以減少白砂糖的用量。
• 在倒入模具之前，可以將模具底部鋪上一層油紙或者撒上一些面粉以防止蛋糕粘住。

以上就是使用烤箱制作美味蛋糕的步驟和注意事項。希望這些方法能夠幫助大家制作出完美的甜點。祝大家做菜愉快！