北京有名的糕點老字號

中國有句古話：“食在廣州，衣在蘇州。”可是對于北京人來說，“食”也是至關(guān)重要的。而在這座歷史悠久的城市里，糕點是一道不可或缺的美食。以下介紹幾家著名的糕點老字號。

同仁堂

同仁堂創(chuàng)建于1669年，是北京最著名的中藥店之一。除了中藥之外，同仁堂還以制作糕點而聞名。他們的月餅、酥餅和芝麻球都備受好評。同仁堂還注重質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用優(yōu)質(zhì)原材料并嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程。

老崔頭

老崔頭創(chuàng)立于1923年，是一家以制作傳統(tǒng)豆沙包和饅頭為主的糕點店鋪。他們選擇新鮮優(yōu)質(zhì)大豆為原材料，并采用傳統(tǒng)工藝手工制作豆沙餡兒。豆沙包皮薄餡兒多且甜度適中，口感十分細(xì)膩。

麥當(dāng)勞

在北京，即使是全球連鎖快餐品牌麥當(dāng)勞也能成為一家糕點老字號。他們的蘋果派、蛋撻和香甜玉米餅都有著很高的評價。而且，這些美食不僅適合兒童和年輕人，也深受老年人喜愛。

楊銘宇

楊銘宇糕點店創(chuàng)立于1895年，是北京最古老的糕點店之一。他們以制作傳統(tǒng)月餅、豆沙包、蛋黃酥等為主，并保持了原來的手工制作工藝。所以，在這里購買的糕點口感十分細(xì)膩，回味無窮。

總結(jié)

以上介紹了幾家在北京頗具影響力的糕點老字號。雖然這些店鋪各有所長，但它們都注重傳承傳統(tǒng)制作工藝、選用優(yōu)質(zhì)原材料并嚴(yán)格控制衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此受到了廣泛贊譽(yù)。如果你來到北京旅游或者居住在這座城市，一定要到這些著名的糕點店嘗一嘗他們的美食。相信你會愛不釋口！