奧利奧碎蛋糕怎么做
奧利奧碎蛋糕怎么做
奧利奧碎蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的制作過程十分簡單，而且味道也很棒。下面就為大家介紹一下如何制作美味可口的奧利奧碎蛋糕。
材料：
- 奧利奧餅干（200克）
- 黃油（60克）
- 淡奶油（150毫升）
- 砂糖（50克）
- 芝士（200克）
- 雞蛋（2個）
- 香草精（適量）
步驟：
1. 準備工作
將黃油和芝士取出，放在室溫下軟化。同時將淡奶油倒入一個容器中，加入適量的砂糖和香草精，用打蛋器攪拌均勻備用。
2. 制作底層餅干層
將奧利奧餅干放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎成小塊。然后將黃油融化，倒入碎餅干中，攪拌均勻。將混合好的餅干放入一個8英寸的烤盤中，用勺子壓實成一層平滑的底層。
3. 制作芝士層
將軟化的芝士和砂糖放入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻。然后加入一個雞蛋，繼續攪拌至混合均勻。最后再加入另一個雞蛋和適量的香草精，繼續攪拌至完全混合。
4. 烘烤奧利奧碎蛋糕
將準備好的芝士混合物倒在底層餅干上，并用刮刀抹平表面。然后將烤盤放進預熱好的烤箱中（180度），烤20-25分鐘左右，直到表面呈金黃色并且有一點微微裂開。
5. 完成奧利奧碎蛋糕
取出烤好的奧利奧碎蛋糕，放涼至室溫。然后將淡奶油倒在表面上，并用刮刀抹平。最后將碎奧利奧餅干撒在表面上即可。
總結
制作奧利奧碎蛋糕并不難，只需要準備好所需材料，按照以上步驟操作即可。這道美味的甜點可以在家中享受到，也是一道非常適合招待朋友的甜點。
