中國是一個美食之國，在全國各地都有著豐富多彩的小吃文化。其中，有一些小吃因為其獨特的口感和廣泛受眾而成為了賣得最多的小吃。

第一種最賣座的小吃是煎餅果子。這是一種流行于北方地區的傳統小吃，以薄脆可口、餡料豐富為特點。經過幾十年的發展，現在煎餅果子已經成為了很多當地人早餐或夜宵不可或缺的選擇。

第二種最賣座的小吃是油條。油條是中國南北方都非常喜歡的一種早餐食品，其味道香甜可口，配上豆漿或粥更能引起人們舌尖上的狂歡。油條還可以進行創新，加入芝士、巧克力等元素來滿足不同消費者口味需求。

第三種最賣座的小吃則是包子。包子作為一種歷史悠久、名聲響亮的中式點心，在全國范圍內都有著廣泛受眾。無論是肉餡、素餡、鮮蝦等各種口味，都可以吸引消費者的胃口。

第四種最賣座的小吃是炸雞。炸雞在中國市場上非常受歡迎，其外脆里嫩的口感深受年輕人喜愛。而且炸雞還有多種不同口味可供選擇，如辣味、原味、孜然味等等，可以滿足不同消費者的需求。

第五種最賣座的小吃是牛肉面。牛肉面作為一道代表性的中式面食，在全國范圍內都非常受歡迎。其特點是湯清面爽，牛肉鮮美可口，同時還配有芝麻醬和辣椒油等調料，讓人一嘗難忘。

總之，在中國這個美食之國中有很多值得推薦和品嘗的小吃。以上所列出來的五種小吃不僅賣得最多，并且也是廣泛受眾和深受大家喜愛的美食佳肴。