想學廚師，就必須要選擇一所專業的學校來進行學習。那么，在哪個學校學習呢？這是一個需要認真考慮的問題。

首先，我們需要了解自己的需求和目標。如果你是剛剛畢業或者沒有任何廚藝基礎的話，建議可以選擇一些職業技術學院或者餐飲培訓機構來進行短期的培訓。這樣可以快速掌握基本廚藝技能，并且在實踐中不斷提高自己。

如果你想要走向更加專業的路線，建議選擇國內知名的酒店管理、旅游、美食等相關專業進行深入學習。這些專業涵蓋了多方面的知識和技能，包括食品衛生、營養學、菜譜設計、餐廳管理等等內容。通過系統地學習，可以在未來成為一名優秀的廚師。

除此之外，還有一些國內外知名的高等院校也開設了相關專業。比如中國烹飪協會與法國藍帶國際合作開設的“中法美食文化交流工程”，以及上海交通大學酒店管理與旅游學院等。這些高等院校的教學質量相對較高，具備更加全面和深入的教育資源。

當然，選擇一所好的學校并不是萬能的，還需要自己努力。在學習期間要認真聽講、多實踐，盡可能地參加各種比賽和活動來提升自己，同時也要保持謙虛和刻苦的態度。

最后，想學廚師就必須付出努力和時間。只有通過不斷地練習、積累經驗和提高自己的素質才能成為一名優秀的廚師。