紅豆冰棍是夏季最受歡迎的甜點之一，清涼爽口、營養豐富。今天我們就來分享一下如何制作美味的紅豆冰棍。

材料：

• 1杯紅豆
• 2杯水
• 半杯糖
• 1/2茶匙鹽
• 1杯牛奶
• 1/4杯鮮奶油
• 1/4茶匙香草精華

步驟：

第一步：煮紅豆

將紅豆放入鍋中加上2杯水，煮沸后轉小火燜煮30分鐘。期間可以不斷攪拌，確保紅豆能夠均勻煮爛。

第二步：加入調味料和牛奶

當紅豆煮到軟爛狀態時，加入半杯糖和1/2茶匙鹽進行調味，并繼續攪拌至完全融合。然后倒入1杯牛奶并不斷攪拌，使其均勻混合。

第三步：加入鮮奶油和香草精華

煮至紅豆和牛奶完全融合后，關火。然后倒入1/4杯鮮奶油和1/4茶匙香草精華，再次攪拌均勻，讓芳香四溢的香草味道充分滲透到制作好的冰棍中。

第四步：倒入模具

將調制好的紅豆冰混合物倒入冰棍模具中。可以使用任何你喜歡的形狀或大小。在填滿冰棍模具時要注意留出一定空間，因為液體會在冷凍過程中膨脹。

第五步：放入冰箱

將已經填滿紅豆混合物的冰棍模具放進冰箱中，并在最低溫度下冷藏至少6小時。這樣才能確保紅豆混合物完全凝固并成為結實的冰棍。

第六步：享用美味甜品

當你感覺到可口的紅豆冰棍已經凝固成型后，就可以小心地將其從模具中取出并享用美味甜品了。紅豆冰棍的口感清涼爽口、綿密可口，是夏季的完美選擇。

總之，制作紅豆冰棍非常簡單，并且不需要太多材料。只需按照以上步驟進行操作，你就可以在家制作出美味健康的紅豆冰棍啦！