電餅鐺怎么做蛋糕簡單做法

電餅鐺是廚房里的實用神器，不僅可以制作美味的煎餅、烤面包，還可以用來做蛋糕。今天就為大家介紹一下電餅鐺如何簡單制作出美味的蛋糕。

材料：

• 中筋面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 70毫升
• 植物油 30毫升
• 雞蛋1個
• 泡打粉 半勺

步驟：

1. 準備工作

先將材料準備好，然后將電餅鐺預熱5分鐘左右，待表面溫度達到150℃左右。

2. 攪拌面糊

將中筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均勻，加入一個雞蛋和30毫升植物油攪拌均勻，再慢慢加入70毫升牛奶，攪拌成面糊。

3. 倒入電餅鐺

將調好的面糊倒入預熱好的電餅鐺中，然后蓋上蓋子。

4. 烤制蛋糕

將電餅鐺溫度調節到180℃左右，開始烤制蛋糕。待蛋糕表面呈現金黃色時，用筷子插入中心部位檢查是否已經熟透。如果沒有粘在筷子上，則表示已經完成了。

5. 取出蛋糕

將做好的蛋糕取出來放在涼架上冷卻一下，然后就可以享用美食啦！

小貼士：

• 電餅鐺做蛋糕需要注意火候和時間控制，過早取出會導致內部未完全成型而發生塌陷。
• 為了讓蛋糕更加松軟綿密，可在打雞蛋時分別打散蛋白和蛋黃，然后將蛋白打發至硬性發泡后再與面糊混合。
• 電餅鐺制作的蛋糕口感不如傳統烤箱做出來的好，但是速度快方便實用，對于平時想要吃點甜品的人而言是個不錯的選擇。

以上就是使用電餅鐺制作蛋糕的簡單做法了。希望大家都可以嘗試一下，享受到美味的蛋糕和DIY樂趣。