白灼生菜怎么做好吃簡單

白灼生菜是一道清淡又營養的菜肴，適合各種人群食用。它不僅口感鮮美，而且還能提高身體免疫力，增強身體健康。下面介紹一下如何簡單易學地制作出美味的白灼生菜。

材料準備

1. 生菜：250克

2. 姜片：3片

3. 蒜末：適量

4. 食鹽：適量

5. 橄欖油：適量

步驟說明

1. 準備工作

將生菜放入水中浸泡30分鐘左右，讓其變得更加嫩滑。然后取出洗凈并擺放在碗中備用。

2. 煮水焯菜

將一鍋水燒開后加入姜片和蒜末，再加入少量鹽和橄欖油調味。等水燒開后將生菜放入鍋中焯燙30秒左右，然后用漏勺將焯好的生菜撈出來放在碗中。

3. 調味

取一個小碗，加入少量鹽和橄欖油，混合攪拌均勻后淋在焯好的生菜上面即可。

小貼士

1. 燒水時可以加一些雞精、糖等調料增加口感；

2. 生菜要選質地嫩葉軟的，這樣煮出來更美味；

3. 焯完生菜不要立即放入冷水中浸泡，否則會導致營養流失。

總結

白灼生菜是一道非常健康且簡單易學的家常菜。它不僅營養豐富，而且制作方便快捷。只需按照上述步驟進行操作即可制作出鮮嫩可口的白灼生菜。希望大家都能在家里嘗試一下哦！