介紹

冰淇淋是夏天最受歡迎的甜品之一。無論是在家中自制還是在商店中購買，它都能為您帶來清涼和美味。如果你想在家里做自己的冰淇淋，那么這篇文章將向您展示如何獲得完美的結果。

材料

要制作冰淇淋，你需要以下材料：

• 1 杯牛奶
• 1 杯重奶油
• 3/4 杯糖
• 1 茶匙香草提取物或其他調味劑（可選）
• 冰塊和鹽（用于手搖法）
• 攪拌機或攪拌器（用于電動法）
• 冷藏盒、密封袋或罐子（用于儲存冰淇淋）

步驟一：準備工作

把牛奶、重奶油、糖和香草提取物放入一個碗里，并攪拌至完全混合。

步驟二：冷藏

把混合物倒入一個密封盒或袋子里，然后將其放入冰箱中至少 2 小時，使其徹底冷卻。

步驟三：手搖法

當你準備好制作冰淇淋時，可以使用手搖法來制作。在一個大的密封袋里，把冰塊和鹽混合在一起。然后把冷藏的混合物倒入另一個小密封袋里，并將其放到裝有冰塊和鹽的大袋里。用毛巾包裹住袋子，并輪流搖晃它們約 15 分鐘，直到混合物變得厚實和奶油狀。

步驟四：電動法

如果你有攪拌機或者攪拌器，那么可以使用電動法來制作。將已經冷藏好的混合物倒入攪拌器中，并按照設備說明書上的指示操作。通常情況下需要攪拌 20-30 分鐘左右，直到混合物開始變硬。

步驟五：儲存

當你完成了制作之后，可以將新鮮出爐的冰淇淋倒入一個密封盒或罐子中，然后放到冰箱中冷藏至少 2 小時。

總結

制作自己的冰淇淋并不難，只需要一些基本材料和一點耐心。手搖法雖然有些費力，但是可以讓你更好地體驗制作的過程。電動法則更加方便快捷。無論你選擇哪種方法，最終都能獲得美味可口的冰淇淋。