廈門鼓浪嶼美食排行榜

廈門鼓浪嶼是一個充滿歷史和文化底蘊的小島，也是一個以海鮮和閩南菜為主的美食圣地。以下就是廈門鼓浪嶼美食排行榜，讓你在品嘗美味的同時更好地了解這個迷人的小島。

第一名：土筍凍

土筍凍是廈門當地特色小吃之一，也是鼓浪嶼不可錯過的美食。制作土筍凍需要挑選新鮮嫩黃、內質細嫩的蘆筍芽為原料，加入豬肉瘦肉、蝦仁等佐料熬制而成。口感清爽，入口即化。最好在夏天來到鼓浪嶼時品嘗。

第二名：沙茶面

沙茶面是閩南地區非常有名的傳統面食之一，在廈門也有很多知名度極高的沙茶面店鋪。沙茶汁用上百種香料和海味調制而成，混合肉末和各種蔬菜，配上Q彈的面條，香氣四溢。這道美食讓人回味無窮。

第三名：海蠣煎

鼓浪嶼海域盛產各種海鮮，其中最為有名的就是海蠣了。廈門鼓浪嶼的海蠣煎以其色香味俱佳而備受好評。用新鮮大號的海蠣加入面粉、水、雞蛋等調料拌勻，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。外皮酥脆，內里軟嫩，口感極佳。

第四名：花生湯

花生湯是島上非常受歡迎的清涼飲品之一，在夏天時特別能解暑。花生湯制作十分簡單，將花生、冰糖、白開水一起攪拌均勻即可。喝起來清甜爽口，同時還具有很好的滋補功效。

第五名：八寶米粥

八寶米粥是一道傳統美食，在閩南地區非常流行。鼓浪嶼的八寶米粥以其口感細膩、味道香甜而受到游客的喜愛。用糯米和各種豆類等多種食材制作而成，入口即化，營養豐富。

結語

廈門鼓浪嶼美食豐富多彩，涵蓋了海鮮、閩南菜等多種特色美食。如果你來到這里旅游，一定不要錯過以上五道美食！