上海市網絡餐飲服務監督管理辦法

為了保障消費者的食品安全和健康，上海市制定了《網絡餐飲服務監督管理辦法》。該辦法于2021年7月1日正式實施，旨在加強對網絡餐飲服務的監管。

1. 網絡餐飲服務提供者的準入條件

根據辦法規定，任何從事網絡餐飲服務的提供者都必須獲得相關部門頒發的營業執照，并且需要符合以下準入條件：

• 有固定經營場所或者與線下實體店相連鎖；
• 設立食品安全負責人并進行備案；
• 建立健全食品安全管理制度，并將其公示在網站上；
• 使用符合國家標準的食品添加劑和食品包裝材料。

2. 食品安全追溯體系建設

為了避免出現食品安全問題后無法找到原因，辦法要求所有網絡餐飲服務提供者應當建立食品安全追溯體系，并將相關信息保存至少3個月。同時，網絡餐飲服務提供者還應當與配送商建立配送記錄和追溯體系，確保整個食品供應鏈的透明度。

3. 食品安全檢測和公示

為了保障消費者的食品安全，辦法要求所有網絡餐飲服務提供者應當定期對自己銷售的食品進行檢測，并將檢測結果公示在網站上。如果發現問題，必須及時采取措施糾正，并向相關部門報告。

4. 加強第三方平臺監管

辦法規定，第三方平臺應當加強對入駐商家的審核，不得向未獲得營業執照或未符合準入條件的商家提供服務。同時，第三方平臺也要定期抽查商家的證照、經營行為等情況，并積極協助有關部門開展監管工作。

5. 處罰措施

如果網絡餐飲服務提供者存在違法行為，將會受到相應處罰。根據辦法規定，對于輕微違法行為，相關部門將給予警告、責令整改等處罰；對于嚴重違法行為，將依法進行罰款、吊銷營業執照等處罰。

總之，上海市網絡餐飲服務監督管理辦法的出臺，將有助于規范網絡餐飲服務市場，提高消費者的食品安全保障水平。