成都特色小面培訓,0基礎開面館
紅景面色香味俱全,口味奇特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人,紅景面突破傳統的加工工藝,制作更先進。口味針對性強,滿足不同地域,不同消費者需要,使消費者流連忘返,回頭客絡繹不絕。
紅景面館總部吸取中西飲食文化和南北口味特點,創新多種現代配方,改進和提高產品的生產工藝和技術,又不斷推陳創新形成其獨有的特點,紅景面館中的面、炒面、湯面、涼拌面;特色酸辣粉、炒飯(炒面)、蓋澆飯款款獨具匠心。每一款都保證你食欲大開,每開一家店都出現了客人爆滿的場景,保證開一家火一家,征服每一位消費者。獨家配方成就奇香口味.
紅景面館培訓內容:
1、川味面食原材料(香料)的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項
4、面條的煮制技巧和注意事項
5、碗底的調制技術
6、成品面條的搭配技術
7、各種面臊的制作方法和保存方法
8、面館培訓內容包括:
紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、成都擔擔面、宜賓燃面、雜醬面、四川涼面、酸豇豆面、香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、生椒牛肉面、姜鴨面
9、學習面館的學員可以免費學習清湯抄手,紅油抄手,酸辣抄手,揚州炒飯,蛋炒面,魚香肉絲炒飯,回鍋肉炒飯,酸辣粉
10、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務
色美:紅景面館以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色,嚴格按照比例配制而成,加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達到色艷味美,讓人一見鐘情。
奇香:紅景面館采集骨湯精華,配以獨特調料,運用秘制工藝,湯香撲鼻,飄香數米,讓人聞香止步。紅景面湯“紅白兼備”,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細細品味,香濃而不膩,鮮美不口干,讓人一嘗傾心。
營養:紅景面含有各種營養物質,起到重要的美食補鈣作用,具有延緩衰老,強身美容、健脾補胃的保健功效。
加盟紅景面館,投資少、見效快、操作標準化、流程化、模塊化,簡單易學,無季節性、無地理差異化,讓你的店年年、月月都有新品賣,時時、天天都賺錢。